ROSEMÈRE - samedi 3 octobre 2009 - SPÉCIAL BÉBÉ ÉCOLO

La boutique écol'eau net viendra vous informer sur les alternatives écologiques d'une journée avec bébé.

Invité:

Boutique Écol'eau net

Cuisinier: La conclusion

ROSEMÈRE - samedi 10 octobre 2009 - SPÉCIAL FIN DE MARCHÉ

À déterminer

Cuisinier: La conclusion

ANGUS - vendredi 4 septembre - SPÉCIAL SE FAIRE DU BIEN

Comment faire attention à soi dans tous les sens.

Invités

Massage (à confirmer)

Naturopathe (à confirmer)

Bouffe action (à confirmer)

Huiles essentielles

Activité: Yoga Kids (les enfants sont invités à venir pratiquer une heure de yoga sur le marché)

Cuisinier: Melina (alimentation vivante)

ROSEMÈRE - samedi 5 septembre 2009 - SPÉCIAL DIVERSITÉ CULINAIRE

Spécial, la nature dans tous les sens.

Kiosque d'information naturopathe

Cuisinier: Atigh

MASCOUCHE - dimanche 6 septembre - SPÉCIAL ART THÉÂTRALE ET ART CULINAIRE

Là où la cuisine et le théâtre se rencontrent.

Animation: 

Théâtre côte à côte

CEM

Atelier: La conclusion, atelier participatif, chacun repart avec un plat qu'il a préparé.

Cuisinier: La conclusion

ANGUS - vendredi 11 septembre - SPÉCIAL CAMPAGNE EN VILLE

Après tout la campagne n'est pas si loin de la ville que ça. Parfois elle peut même y être intégrée.

Invités:

Atelier de compostage SODER

Jeunes pousses

Jardins collectifs bouffe Action (à confirmer)

Pousses Urbaines (à confirmer)

Biotop/Urbainculteur/toit vert

Atelier: Arrangement Floral (à confirmer)

Cuisinier: Le comptoir du cerf

ROSEMÈRE - samedi 12 septembre 2009 - SPÉCIAL BÉBÉ ÉCOLO

La boutique Écol'eau net viendra vous informer sur les alternatives écologique d'une journée avec bébé.

Atelier: Atelier Bulles (Confection d'un produit (talc naturel a l'huile de calendula) tout doux pour bébé)

Cuisinier: Melina, Cuisine alimentaire vivante.

ANGUS - vendredi 18 septembre - SPÉCIAL COMMERCE ÉQUITABLE

Mieux comprendre les enjeux du commerce équitable.

Invités:

Equita (à confirmer)

Equiterre (à confirmer)

Atelier: Atelier Bulle (fabrication d'une crème au beurre de karité équitable)

Cuisinier: Atigh, cuisine Mauritanienne (à confirmer)

ROSEMÈRE - samedi 19 septembre 2009

Spécial école écologique

coop 1001 façons

Cuisinier: André Richard

ANGUS - vendredi 25 septembre - SPÉCIAL JOURNÉE DE LA CULTURE

Le marché est intégré à la programmation de la journée de la culture du Québec.

Invité:

Gaetan Nadeau vient nous parler de son livre récemment publié sur l'histoire du

Technopôle.

Animation: L'histoire du technopôle et visite de celui-ci aux 1/2 heures. Animation de rue, musique et Zarlak (toxique trottoir.)

Cuisinier: Crudessence

ROSEMÈRE - samedi 26 septembre 2009 - SPÉCIAL ART ET CULTURE

Le marché est intégré à la programmation de la journée de la culture du Québec.

Invité:

RAR: peinture en directe

Atelier: démonstration de peinture en directe, musique, concours de photos (à confirmer)

Cuisinier: (à déterminer)

ROSEMÈRE - samedi 8 août 2009 - SPÉCIAL OUVERTURE !! LA FIESTA MEXICAINE

Le marché recommence en beauté avec une fiesta Mexicaine.

Atelier: fabrication d'une pinata pour les enfants

Cuisinier: Edith (cuisine un plat Mexicain... surprise)

ROSEMÈRE - samedi 15 août 2009 - SPÉCIAL ÉCOLOGIQUE

Venez vous informer sur les implications écologiques locales.

Invités:

Kiosque travaux publics - alternative pelouse, prix de présence

Kiosque SHER (société horticulture et d'environnement de Rosemère)

Kiosque parc nature de la rivière des 1000 îles

Fondation rivière

Cuisinier: La conclusion

RECETTES DU MARCHÉ

Recette de médaillons de filet de porc aux framboises présentée le 16 août par Michel de la Petite Gourmande à l'Autre Marché Des Jardins de Mascouche

- Trancher le filet de porc en 6 médaillons,les aplatir légèrement et les fariner.
- Chauffer l huile et le beurre,et ajouter les médaillons, les dorer de chaque coté environ une minute.
- Saler et poivrer.
- Faire suer l échalotte francaise,et ajouter le sirop d érable (ou le miel), cuire une minute et déglacer avec le vinaigre de monarde.
- Ajouter le bouillon de volaille (125 ml)et un demi casseau de framboises.cuire 2-3 minutes.
- Remettre les médaillons dans la poele et les laisser finir de cuire pendant environ 5 minutes

(vous pouvez aussi terminer la cuisson dans le four préchauffé a 350 pendant 8-10 minutes.)
Rectifier l assaisonnement et rajouter le reste de framboises.

MASCOUCHE - dimanche 16 août - SPÉCIAL CAMPAGNE EN VILLE

Après tout, la campagne n'est pas si loin de la ville que ça. Elle peut même parfois y être intégrée.

Invités:

Société Horti des moulins 

Jardins Moore

CEM (comité environnemental des moulins) 

Esquad herbe à poux

Atelier: Panier de fleur (arrangement floral)

Cuisinier: Michel (petite gourmande)

ANGUS - vendredi 21 août - SPÉCIAL OUVERTURE !! ENVIRONNEMENT ET COMMUNAUTÉ

Le marché démarre en beauté la communauté se retrouve et pose des gestes durables.

Invités:

SODER

Centre de tri les marronnier

Environnement jeunesse

Bouffe action (à confirmer)

Atelier: Faucon Éduc (présentation d'oiseaux de proie sur le marché)

Chef Cuisinier: La Conclusion

ROSEMÈRE - samedi 22 août 2009 - SPÉCIAL BÉBÉ ÉCOLO

La boutique écol'eau net viendra vous informer sur les alternatives d'une journée avec bébé.

Invité: Boutique écol'eau net (démonstration bébé écolo)

Atelier: Melina

Cuisinier: Melina

MASCOUCHE - dimanche 23 août - SPÉCIAL SE FAIRE DU BIEN

Comment faire attention à soi dans tout les sens.

Invité:

Massage (à confirmer)

Naturopathe (à confirmer)

Centre de méditation Montréal Mascouche 

Esquad herbe à poux

CEM

Atelier: Melina

Cuisinier: Melina

ANGUS - vendredi 28 août - SPÉCIAL BIO

Comprendre ce qu'est vraiment le bio (certification, mode de production, bienfaits sur la nature et sur l'être humain.)

Invités:

CARTV

Qc Vrai

Atelier et Cuisinier: Crudessence anime un atelier d'alimentation vivante (10 pers. max). (Re) découvrez l'alimentation vivante. L'art de manger cru.

ROSEMÈRE - samedi 29 août 2009 - SPÉCIAL ÉQUITABLE

Mieux comprendre les enjeux du commerce équitable.

Invité:

Équita

Equicosta

Atelier: Atelier Bulles, Découvrez les vertus du chocolat sur la peau. Confection d'un exfoliant au chocolat équitable et noix de coco.

Cuisinier: André Richard